제주도바다 - 제주도 바다 전망 흑돼지 레스토랑 제주시 동백

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제주도의 바다를 보면서 식사를 할 수 있다는 제주도의 바다 보기 흑돼지 음식이 있기 때문에 방문해 보았습니다. 아름다운 오션 뷰를 보면서 즐긴 만찬이 지금도 기억 속에 선명하고 여러분에게 소개합니다.

 

우리가 방문한 레스토랑은 제주 공항에서 차로 10 분 거리에 있으며 여행을 가는 것도 좋습니다. 독채의 건물을 단독으로 사용하거나 장대한 외관 덕분에, 초행의 길이라도, 소박하게 방문할 수 있었습니다.

 

도두동 무지개 해안도로 맞은편에 위치하고 있어 경치도 정말 끝나 주고 산책하러 가는 것도 딱입니다. 식당 중에서도 멋진 오션 뷰를 볼 수 있어 제주도 바다 뷰 흑돼지 음식으로 이미 소문이 난 곳이었습니다.

 

입구 측에는 워터 에이징 방법으로 숙성되는 돈 고기도 보이며 자랑이 느껴졌습니다. 저온에서 15일간 숙성되기 때문에 더 부드럽고 풍부한 흑돼지를 맛볼 수 있다고 했습니다.

 

인테리어는 깔끔하고 편안하고 쌍이 없었기 때문에 멋진 경치를 바라 보면서 식사를하는 모습이었습니다. 제주의 바다가 한눈에 들어오기 때문에 이미 바다를 보면서 맛있는 식사를 할 생각입니다.

 

한 점에는 아이들을 위한 아기 의자도 갖추어져 있었기 때문에 가족끼리가 오는 것도 좋다. 관대하게 장비되어 있어 아이들이 사용하는 용품이므로, 사장은 보다 위생적으로 관리하고 있는 것 같았습니다.

 

푸른 바다가 잘 보이는 곳에서 자리를 잡은 후 메뉴를 보았습니다만, 식사 메뉴도 다양합니다. 제주산 흑돼지만을 사용하는 장소에서 부위가 준비되어 다채로운 돈백화 세트를 만들었습니다.

 

주문을 마치고 잠시 앉아서 이야기를 나누고 있기 때문에 반찬들이 차례로 입었습니다. 반찬의 모듬과 그릇으로부터 요염함이 느껴지는 것을 보자마자 감탄사가 튀어나왔습니다.

 

입맛을 돋보이고 싶어서 상쾌하게 양파 바늘에서 주워 먹어봤는데 매운맛이 없고 시원했습니다. 달콤한 소스에 섞여 있고 단품으로 먹는 것도 좋았고, 돼지고기와도 궁합을 보여주었습니다.

 

블랙 임자 드레싱이 흩어져있는 샐러드는 양배추의 상쾌함이 완벽하게 유지되어 입가에 뛰어납니다. 적당히 호소하면서 단맛이 느껴지는 드레싱 인터에서 호불호도없이 누구나 좋아하는 맛입니다.

 

배추김치는 표지가 함께 바삭바삭이 살아 있는데 진한 양념으로 내 입맛을 사로잡았다. 젓갈도 세지 않고, 시원하고 매운 맛이 끝나고 몇 번이나 다시 채워 먹었는지 모르겠습니다.

 

매운맛이 가볍게 감돌고 있던 무에 담근 나가코는 입가에 더 이상 없었다. 무본연의 싱싱한 식감까지 맛볼 수 있고, 점점 손이 가는 반찬의 하나였습니다.

 

옆에는 깨끗이 씻어낸 밤도 함께 먹도록 바쳐주었습니다만, 새콤달콤이 매력적입니다. 기분 좋게 퍼지는 금쿰햄이 함께 곁들여 먹는데도 좋았고, 불판 위에 구워 먹어도 별미였습니다.

 

오구리에게는 바삭바삭한 야채들도 아낌없이 내 주었고, 부족한 것은 셀프 바를 이용했습니다. 물기가 촉촉하게 묻혀 주문 즉시 씻어 흘러 불순물도 일절 찾을 수 없어 조심하고 싸게 먹을 수있었습니다.

 

제주도 바다 전망 흑돼지 미식가 돈 백화 세트는 우리에게 눈길을 끌기에 충분했다. 플레이팅까지 얼마나 완벽했는지, 당신도 없이 인증샷을 찍는 것에 여념이 없었습니다.

 

흑돼지는 직원이 직접 정중하게 구워 줍니다만, 사이드에서는 버섯과 호박까지 올렸습니다. 굽는 동안에도 더 맛있게 먹는 방법이나 곁들여 먹는 좋은 반찬들도 추천해 주었습니다.

 

화력이 세고 고기가 익는데는 오랜 시간이 걸리지 않고 곧 먹을 수있었습니다. 메르솝에 푹 찍어 음미해 보니, 짠 맛이 모여 퍼지는 고소한 육즙에 입가에는 미소가 지어졌습니다.

 

여기만의 특제 소스인 명양 마요 소스에 찍어 먹으면, 세계는 부럽지 않았습니다. 고소한 흑돼지의 맛을 단번에 업그레이드시켜주는 것이 한번 맛보면 젓가락이 쉬지 않았습니다.

 

어느 정도 입안이 기름지게 될 무렵에는 상추를 곁들면 깨끗이 해결되었습니다. 물이 흘러 나오는 채수 덕분에 입안이 깨끗이 리프레쉬 되는 느낌이 일품이었습니다.

 

이어 구운 돼지고기를 듬뿍 올려 초밥도 만들어 먹어주었는데 먹는 재미까지 있었습니다. 아키타코 마요소스를 흥분시켜 먹으면 어떠한 전문점 못지않게 제대로 된 스시를 먹는 것 같은 생각이 들었습니다.

 

제주도 바다뷰 흑돼지 음식에서는 순두부찌개도 함께 도착했다. 큰 툭베기에 보글 보글 끓여 나와 식사의 끝까지도 맵컬한 수프를 맛볼 수 있었습니다.

 

안쪽에는 어두운 것도 듬뿍 들어있어 사장의 많은 인심도 들여다 볼 수있었습니다. 몽글몽글 한순두부의 식감과 잠시 씹는 다진 고기의 식감까지 밥의 공기가 절이라고 생각할 정도였습니다.

 

더미는 비빈 냉면으로 해주기로 했습니다만, 식초나 겨자 없이도 매우 맛있게 먹은 메뉴였습니다. 새콤달콤한 조미료가 듬뿍 올라가고, 식욕이 한번 더 폭발했습니다.

 

야만에 삶은 흑돼지를 덧붙여 풀룩을 면해 보았습니다.면 속까지 깊게 베어 손수 만든 양념과, 녹은 기름이 함께 조화해 조화해, 곧 가득한 싹을 비워 버렸습니다 시작부터 마무리까지