
1. 인천 송도 와인 바 밖, 가는 길”
솔섬 레스토랑 주소 : 인천연수구 센트럴로 160 1층 번호: 744 영업시간: 매일 17::00 매주 월요일은 휴업
「2.마츠시마 분위기 펍 내부 인테리어」
안에 들어가면 다이닝 펍 감성으로 장식된 내부 인테리어가 퍼졌습니다. 테이블석에서 바석까지 다양하게 준비되어 있어 선택해 볼 수 있었습니다.
이렇게 어색한 조명이 어둡게 점등하고 있는 자리도 있어서, 매우 마음에 들었습니다. 비스트로펍이니까 감성적인 명소가 굉장히 많았어요.
「3.인천 마츠시마 와인 바 메뉴판」
메뉴판을 가져 주셔서 어떤 일을 시켜야 하는지 고민하는 시간을 가져 보았습니다. 언뜻 보면 고무 찜이 가득 고집되는 맛있는 요리가 다양했습니다.
술의 종류도 1개 2개가 아니고, 고민하는 시간을 길게 가지고 있습니다. 흔히 볼 수 없는 전통주까지 다양한 종류로 준비되어 있어 대만족이었습니다.
이날은 맥주나 소주와 같은 일반적인 술보다는 드문 것에 도전해보고 싶어서 전통주를 시켜 보았습니다. 이렇게 가지고 술병에서 보여주었습니다.
와인 글라스처럼 생긴 깨끗한 유리 이외에 직접 붙여 주시기까지했습니다. 서비스가 각별한 솔섬 식당이므로 애착이 갈 수밖에 없었습니다.
가장 먼저 맛보게 된 메뉴는 모듬 할아버지(13000원)였습니다! 처음부터 너무 과도한 요리를 먹는 것이 애매하게 해 보았습니다만, 코스파가 매우 좋았습니다.
짠맛과 달콤한 치즈 곶 감마에서 쟈크, 슬라이스, 견과류까지 다양한 조합과 구성을 자랑했습니다.
그리고 이것은 서명 메뉴 중 하나인 솔섬 신선로(34000원)라는 메뉴입니다. 다양한 야채와 모듬된 고기를 넣어 진하게 우려한 쇠고기 수프에 더해 깨끗이 끓여 먹는 고급 냄비였습니다.
따뜻하게 데워진 냄비 속의 재료를 앞접시에 옮겨 넣어 시식해 보았습니다. 안이 든든하게 채워지기 때문에, 술이 분명히 나왔어요!
탑처럼 계층이 쌓인 비주얼이 독특했던 6회는 툰하누를 사용해 담백함과 고소함이 각별했습니다.
젓가락으로 육회를 주워 보니 오랫동안 달려 왔습니다. 재료가 다양하기 때문에 맛과 식감도 다채로웠습니다.
새우는 아래에 맛파소스가 깔끔하게 깔려 있어 조금 즐길 수 있었습니다.
예쁜 계란복을 노란색으로 입고 비주얼도 깨끗하고 맛은 바꿔 말하면 약간의 소리였습니다.
스비드의 항정육육성(24000원)의 맛도 대단한 수준이었습니다. 씻거나 볶은 김치를 함께 세팅해 주었습니다.
간장 소스가 베이스에 들어가고 간까지 제대로 맞춰진 메뉴였습니다.
씻은 것에 더해, 스비드의 항정육을 고기에 싸서 함께 먹으면 딱입니다. 조합은 완벽했어요
고조된 수육 무침과 국수(26000원)는 강양, 수지, 사태의 3가지가 포인트였다.
국수를 모두 섞어 먹는다고 생각했는데, 찾아보니 모두 밥처럼 아래에 깔고 위에 토핑 얹어 드세요에 따라 봤어요! 그 이유를 알 것 같았습니다.
감염의 양념 갈비소스가 베어져 있어, 갈비의 느낌을 중화시켜 주는 느낌이었습니다.
구운 야채까지 싸서 먹기 때문에 레스토랑에 온 착각까지 들었습니다.
식사 대용으로 좋았던 떡버거(15000원)는 떡갈비와 새우패티를 이용한 한국요리버거이므로 느끼지 않았습니다.
따뜻한 스프요리가 주문된 수제 햄치게(22000원)도 대성공!
수제 샤키테리가 들어있어 일반 부대 치게와 달리 퀄리티가 높았습니다.
치즈가 녹고 스프가 더 두근 두근하기 때문에 만족했습니다 :)
다이닝 펍 감성이 많이 감돌고 있던 이쪽은 코스파의 갑이었습니다. 데이트나 회장에서도 좋다고 생각했습니다. 점포에 빔 프로젝터 TV가 설치되어 있어, 드랜드런과 대화하면서 감성을 즐기는 것이 좋기 때문에, 향후 자주 방문해 봐야 합니다!
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